yoonmamaのお気楽べじふるらいふ

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今週のらでぃっしゅぼーや3/30・4/6・4/13

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しばらく更新サボってましたsc06
訪問してくださった方、申し訳ありません。
相変わらず仕事に追われています。

とりあえず、らでぃっしゅぼーやから届いたぱれっととフルーツの記録だけでも
3週間分をご紹介しま~す(^_-)-☆

まずはぱれっとの中味から・・・ 

★3月30日の野菜ミニぱれっと★

3月30日のぱれっと

  にんじん   1本
  さつまいも   1本
  長芋   1パック 
  かぶ   1束
  キャベツ   1/2個
  ほうれん草   1束
  せり   1パック
  ミニトマト   1パック
  いんげん   1パック
  原木生しいたけ   1パック
    
以上、10品目のセットでした。


★4月6日の野菜ミニぱれっと★

4月6日のぱれっと

  玉ねぎ   2個
  じゃがいも   4個
  れんこん   1パック
  大根   1/2本
  レタス   1個
  春菊   1束
  赤ねぎ   1束
  ピーマン   1パック
  絹さやえんどう   1パック
  ぶなしめじ   1パック

以上、10品目のセットでした。

4月13日は1週お休みしました休



さて、次はフルーツです。

★3月30日のフルーツバスケット・ミニミニ★

3月30日のフルーツ

  八朔(柑橘)   2個
  土佐文旦(柑橘)   2個
  いちご   1パック
  バナナ   1パック
  
の4品目。


★4月6日のフルーツバスケット・ミニミニ★

4月6日のフルーツ

  河内晩柑(柑橘)   2個
  ふじ(りんご)   2個
  いちご   1パック

の3品目でした。


★4月13日のフルーツバスケット・ミニミニ★

4月13日のフルーツ

  せとか(柑橘)   2個
  パール柑(柑橘)   2個
  バナナ   1パック

の3品目でした。

相変わらずの柑橘ラッシュみかん

ガンバッテ食べてます(*^_^*)

★八朔
八朔

レタスと合わせてサラダで!


★土佐文旦
土佐文旦

ヨーグルトとバルサミコ酢でおしゃれなデザート!




おいしくて安全な食材なららでぃっしゅぼーや
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| 今週のぱれっと | 18:26 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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「生ゴミ」で育ったニンジン

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ベビーキャロット収穫0329


このところご無沙汰していたベランダ園芸の記事。
その間もプランターではミニニンジンがじっくり時間をかけて育っていました。

そろそろかな?と思って茎の根元が太いものを数本収穫してみました。
なかなかのものでしょう(^_-)-☆

秋に収穫したものより出来はいいみたい(^^)v
ミニニンジンなのでもともと小さいのですが、それでも根の部分だけで10cm以上に育っていました。寒い吹きっさらしのベランダで、よくもここまで大きくなってくれたものです。



今回ベビーキャロットが順調に育ったのには理由があります。

じゃじゃ~~ん!

生ゴミ乾燥機「リサイクラー」どらえもーん(ドラえもんの声で叫んでみました・・・)

生ゴミ乾燥機1

家庭で出る生ゴミをカラカラに乾燥させて肥料にしてしまうスグレモノ。

乾燥した生ゴミはこんな感じ
       下
生ゴミ乾燥機2


臭いはほとんど外にはもれず、乾燥し終わった生ゴミは燻製に似た香ばしい「匂い」で、決して不快な「臭い」ではありません。


実はらでぃっしゅぼーやの利用を決めた理由の一つがこれでした。

「エコキッチン倶楽部」

消費者も参加できるらでぃっしゅぼーやだけの生ゴミリサイクルシステムです。

「リサイクラー」はけっこう高価なものなので、ずっと購入しようかどうか迷っていたのですが、思い切って昨年末に購入。私の住む市は自治体から補助が出るので、それもしっかりいただきました(^^)v
補助金は2万円という馬鹿にできない額だったのですが、その補助制度も残念ながら今月で終わりなのだそうです。いい時期に購入したようです(^_^)v


乾燥した生ゴミはせっせとベランダのプランターに投入。
土と混ぜてじっくり寝かせて、夏野菜の苗を植えるまでしっかりと土づくりをします。

今のところ、我が家の中でのリサイクルですが、らでぃっしゅぼーやの配送時に乾燥させた生ゴミを出すと、有機肥料として生産者の畑に戻り、そこで栽培された野菜がまた私たちのところに届く仕組みです。

決まった機種の生ゴミ乾燥機を購入しないといけないので、エコキッチン倶楽部に参加している人はそんなに多くはないと思いますが、「まずできるところから」という姿勢が大切ではないでしょうか。

我が家では「リサイクラー」を購入してから、「生ゴミ」はごみの回収に出しません。
ちょっと高かったけど(かなりでしょ!)、購入して良かったと思っています。





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| ガーデニング | 20:06 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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今週のらでぃっしゅぼーや3/16・3/23

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こんばんは~(^^)v 
またまた2週間ぶり、忘れた頃の更新です。

さっそく、らでぃっしゅぼーやから届いたぱれっととフルーツの記録
2週間分をご紹介しま~す(^_-)-☆

まずはぱれっとの中味から・・・ 
3月16日はぱれっとをお休みしたので、野菜は23日の分だけです。

★3月23日の野菜ミニぱれっと★

3月23日のぱれっと

  玉ねぎ   2個
  じゃがいも   4個
  里芋   4個 
  れんこん   1パック
  大根   1/2本
  レタス   1個
  ほうれん草   1束
  みぶ菜   1束
  長ねぎ   1束
  ふきのとう   1パック
    
以上、10品目のセットでした。
「ふきのとう」に春を感じます。



さて、次はフルーツです。


★3月16日のフルーツバスケット・ミニミニ★

3月16日のフルーツ

  不知火(しらぬい)   2個
  清見オレンジ   3個
  いちご   1パック
  
の3品目。
これは2週間前のメニューと全く同じです。


★3月23日のフルーツバスケット・ミニミニ★

3月23日のフルーツ

  甘夏みかん   3個
  パール柑(柑橘)   3個
  ふじ(りんご)   2個
  キウイフルーツ   1パック

の4品目でした。
こちらはボリュームたっぷり。
でも、柑橘続きでちょっと食傷気味(;一_一)



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| 今週のぱれっと | 23:56 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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2種のさつまいも食べ比べ~大学芋

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さつまいもといえば、千葉県か茨城県と思っていましたが
なんと生産量日本一は鹿児島県。
「?」という感じですが・・・
考えてみれば名前のさつまいも、「薩摩」から来ているんでしょうね。

千葉県は、鹿児島、茨城に次いでさつまいもの生産量第三位。
代表的な品種は「べにあずま」ですが、それに代わる品種として注目されているのが、
「べにはるか」という、糖度が高くて美味しいといわれている品種です。

「べにはるか」(農林64号)は、いもの外観が優れている「九州121号」を母に、皮色や食味が優れている「春こがね」を父とする交配組合せにより、(独)九州沖縄農業研究センターで育成された品種で、名前の由来は、食味やいもの外観が既存品種よりも「はるか」に優れることによるそうです。

鹿児島県で食用の奨励品種として普及に移される予定で、千葉県でも普及を検討中だとか・・・。

その「べにはるか」が手に入ったので、「べにあずま」と食べ比べてみました。
焼き芋、蒸かし芋にしてみたところ、「べにあずま」がほくほく感が強いのに対して、「べにはるか」はしっとりした食感で、これは人によって好みが分かれるかなぁ~

お菓子にしたらどうだろう?
「大学芋」を作ってみました♪

拍子木に切ったのが「べにあずま」、角切りが「べにはるか」です。
2種の大学芋


べにあずまです。ほくほくでおいしい~(^u^)
大学芋beniazuma


こちらはべにはるか。やわらかくておいしい~(^^)v
大学芋べにはるか


どちらも甘味が強く、大学芋にすると食感の違いがあってもどちらも甲乙つけがたい美味しさです。特に、作ってから時間がたって冷めたときの「べにはるか」のカリッとしたまわりと中の柔らかさの食感の違いが美味しく感じられました。


大学芋の作り方はこちら (クリックしてね(^_-)-☆)





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今週のらでぃしゅぼーや3/2・3/9

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こんばんは~(^^)v 

仕事で出張の予定が入り、
相変わらずバタバタしていました。
2週間ぶりの更新です。

さっそく、らでぃっしゅぼーやから届いたぱれっととフルーツの記録
2週間分をご紹介しま~す(^_-)-☆

まずはぱれっとの中味から・・・ 


★3月2日の野菜ミニぱれっと★

3月2日のぱれっと

  にんじん   2本
  ごぼう   1パック
  れんこん   1パック
  ブロッコリー   1個
  キャベツ   1/2個
  小松菜   1束
  赤からし菜   1束
  葉ねぎ   1束
  ピーマン   1パック
  原木生しいたけ   1パック
  
以上、10品目のセットでした。


★3月9日の野菜ミニぱれっと★

3月9日のぱれっと

  玉ねぎ   2個
  メークイン   3個
  さつまいも   2本
  大根   1/2本
  白菜   1/2個
  ほうれん草   1束
  チンゲン菜   1パック
  赤ねぎ   1束
  モロッコいんげん   1パック
  えのきだけ   1パック

以上、10品目のセットでした。




さて、次はフルーツです。


★3月2日のフルーツバスケット・ミニミニ★

3月2日のフルーツ

  不知火(しらぬい)   2個
  清見オレンジ   4個
  いちご   1パック
  
の3品目。


★3月9日のフルーツバスケット・ミニミニ★

3月9日のフルーツ

  タンカン(柑橘)   4個
  八朔(柑橘)   4個
  ふじ(りんご)   2個
  バナナ   1パック

の4品目でした。



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